Parhaat Ramen-ravintolat Helsinki Lähellä Sinua

4worldlovers: Fat Ramenissa teemme käsityötä pieteetillä. Valmistamme kaiken ruuan alusta alkaen itse. Emme käytä puolivalmisteita. Ruokalistaltamme löydät kauden raaka-aineita ja aasialaisia makuja pohjoismaisella twistillä. Menu vaihtuu kolme kertaa vuodessa. Tervetuloa hörppäämään!

4worldlovers: Yksitoista eri Momotoko-ravintolaa toivottavat sinut maistuvan ramenin, donburien ja muiden herkkujen ääreen pääkaupunkiseudulla, Turussa ja Tallinnassa!

Momotokon ramen-nuudelit on tehty alusta asti itse Momotokon omassa keittiössä. Nuudelit valmistetaan aidon japanilaisen perinteen mukaisista ainesosista omalla nuudelikoneellamme. Yksi nuudeliemme tärkeä raaka-aine on Kansui-alkaalivesi, jota käytetään perinteisesti tuomaan nuudelitaikinaan lisää elastisuutta.

Nuudelien ohella ramenin täydellisen pohjan luo pitkään haudutettu ja maukas liemi. Momotokon omalla reseptillä valmistettua lientä keitetään 10 tuntia, ja sen maku tulee aidoista ja laadukkaista raaka-aineista.

Ramen-annoksen kruunaa eri lisukkeiden ohella pitkään marinoitu ja hitaasti kypsytetty liha tai tofu. Momotoko käyttää vain kotimaista lihaa, jota on kypsytetty ajan kanssa omalla reseptillämme. Olemme vuosien varrella työstäneet ja hioneet reseptejämme, mikä on johtanut meidät täydellisen maistuvaan, perinteikkääseen ja aitoon ramenin makumaailmaan.

Miso-lihaliemi, ramen-nuudeleita, uunissa paahdettua porsaankylkeä, Momotokon chiliöljyä, soijamarinoitu puolikas kananmuna, merilevää, lootuksen juurta, maissia & silmusalaattia

Shoyu-lihaliemi, ramen-nuudeleita, paistettua kanan reisipalaa, Teriyaki-kastiketta, soijamarinoitu puolikas kananmuna, merilevää, shimeji-sieniä, maissia, kevätsipulia & paistettua valkosipulia

Riisiä, paneroituja Tempura-jättirapuja, tulinen curry-kastike, soijamarinoitu puolikas kananmuna, edamame-papuja, porkkanaraastetta, makeita soijamarinoituja siitakesieniä, kimchiä, silmusalaattia & seesamia

Vegaaninen Shoyu-liemi, ramen-nuudeleita, vegaaninen Katsu-leike, edamame-papuja, merilevää, shimeji-sieniä, maissia, kevätsipulia & paistettua valkosipulia

G = gluteenia*, M = kananmunaa, MA = maitoa, Ä = äyriäisiä, K = kalaa, P = pähkinää, S = seesamia, SE = selleriä, SP = soijapapua)

Tonkotsu-lihaliemi, ramen-nuudeleita, uunissa paahdettua porsaankylkeä, soijamarinoitu puolikas kananmuna, merilevää, sokeriherneitä, maissia, kevätsipulia, paistettua valkosipulia & mustaa seesamiöljyä

Tantanmen-lihaliemi, ramen-nuudeleita, uppopaistettuja kanapaloja, soijamarinoitu puolikas kananmuna, Wood Ear -sieniä, sokeriherneitä, maissia, kevätsipulia & seesamia

Vegaaninen Tonkotsu-liemi, ramen-nuudeleita, Momotokon chiliöljyä, uppopaistettua tofua, soijamarinoitu puolikas kananmuna, merilevää, shimeji-sieniä, maissia & silmusalaattia

Riisiä, paistettua kanan reisipalaa, Teriyaki-kastiketta, soijamarinoitu puolikas kananmuna, edamame-papuja, porkkanaraastetta, makeita soijamarinoituja siitakesieniä, talon marinoitua kurkkua, kevätsipulia & seesamia

Riisiä, uppopaistettu Katsu-kanafile, Katsudon-kastike kananmunalla, edamame-papuja, porkkanaraastetta, talon marinoitua kurkkua, marinoitua inkivääriä, kevätsipulia, seesamia & kuivattua merilevää

Riisiä, vegaaninen “pulled biif”, inkiväärikastiketta, maissia, edamame-papuja, porkkanaraastetta, makeita soijamarinoituja siitakesieniä, kimchiä, silmusalaattia, seesamia & kuivattua merilevää

Momotokossa tarjoillaan autenttista ja perinteisin keinoin valmistettua japanilaista ruokaa. Yksi vahva esimerkki tästä on listamme yksi suosikkiruoista: klassinen Tonkotsu-ramen. Original Tonkotsu -annos syntyy perinteisestä Tonkotsu-liemestä, nuudeleista, pitkään haudutetusta porsaankyljestä sekä maukkaista lisukkeista.

Ramenin lisäksi Momotokosta löytyy myös muita aasialaisen keittiön herkkuja, kuten donbureja, bao-sämpylöitä sekä erilaisia snackseja ja salaatteja. Listalta löytyy varmasti jokaiselle jotain!

Osa Momotokon kastikkeista, kuten teriyaki ja curry, valmistetaan Japanissa ravintolan oman reseptin mukaan. Nämä kastikkeet on suunniteltu juuri Momotokon annoksiin sopiviksi ja niihin on käytetty aitoja raaka-aineita, joita on saatavilla vain ulkomailla.

Yllätä maukkaalla Momotokon lahjakortilla! Lahjakortti on voimassa 6 kuukautta, minä aikana lahjan saaja voi käyttää korttia missä tahansa Momotoko-ravintolassa.

Lahjakortti toimitetaan kätevänä PDF-tiedostona suoraan valitsemaasi sähköpostiosoitteeseen tai postitetaan tulostettuna.

4worldlovers:
Mausteinen sieniliemi, tofua, merilevää, udon nuudelia, chili- seesamiöljyä, 68 c kananmunaa, paksoita, porkkanaa, kevätsipulia ja chiliä

Mausteinen sieniliemi, siitake ja enoki sientä, udon nuudelia, 68 c kananmunaa, paksoita, porkkanaa, kevätsipulia ja chiliä

Mausteinen kanaliemi, jättiravunpyrstöä, togarashi- mausteseosta, merilevää, udon nuudelia, 68 c kananmunaa, paksoita, porkkanaa, kevätsipulia ja chiliä

Mausteinen kanaliemi, rapeaa kanaa, misoa, udon nuudelia, 68 c kananmunaa, paksoita, porkkanaa, kevätsipulia ja chiliä